주문하면 로스팅 시작하는 원두커피

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작성자	G로스팅 (ip:)
작성일 2018-03-23 12:54:03 추천 조회수 123
평점
네 고객님! 먼저 산미가 많이 나는 커피가 고르신 에티오피아 예가체프 맞습니다. 좀 더 강한 산미는 에티오피아 코케허니 (예가체프 G1) 스페셜티 입니다. 둘 다 괜찮습니다. 주문하실때 분쇄정도를 선택하시면 됩니다. 다만 그 기계가 정확히 어떤것인지 잘 모르겠지만 뜨거운 물이 천천히 커피가루에 지나가는 형식의 커피메이커 종류이지 않을까 싶습니다. 만약 커피메이커라면 '핸드드립/커피메이커'용으로 선택하시면 됩니다. 다음으로 원두보관방법은.. 분쇄하고 나면 처음에는 그 풍미가 훌륭하지만 분쇄를 해놓아 시간이 지날수록 풍미가 많이 떨어집니다. 이를 최소화하는 방법은 진공냉동포장(습기없이)이 가장 훌륭하겠지만 그 만큼 불편합니다. 이것이 불가하시다면 최대한 공기가 통하지않는 용기에 담으시고 사용시 뚜껑을 빠르게 열고 바로 닫으시기 바랍니다.(냄새맏아보신다고 자꾸 여시면 풍미가 많이 달아납니다) 서늘한 그늘에 햇빛이 닿지 않아야 합니다. 아래 그림을 참고하시기 바랍니다. G로스팅을 찾아주셔서 감사합니다!
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