에티오피아 코케허니 예가체프 G1 스페셜티 원두커피 200g 500g 1kg

전체상품목록 바로가기

본문 바로가기

 
상품조르기 대량구매문의
  • 상품명 : 에티오피아 코케 허니 예가체프 G1 200g 500g 1kg
  • 영문상품명 : Ethiopia Koke Honey (YIRGA CHEFFE G1) SPECIALTY
  • 판매가 : 11,500원
  • Code : P00000BO
  • 수량 : 수량증가수량감소

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
분쇄정도
용량선택

수량을 선택해주세요.

위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다.

상품 목록
상품명 상품수 가격
에티오피아 코케 허니 예가체프 G1 200g 500g 1kg 수량증가 수량감소 11500 (  )
총 상품금액(수량) : 0(0)





러시아-우크라이나 전쟁과 기후변화로 인해

커피 선물가격 급등이 지속되고 있습니다.

가격 유지를 위해 지로스팅은 최선을 다하겠습니다.






당일로스팅 원두만 배송하는 일정!

오전 8시 이후 주문 익일 로스팅 출고. (2~3일 도착)

오전 8시 이전 주문 당일 로스팅 출고. (1~2일 도착)

금, 토, 일 주문 월요일 로스팅 출고. (화, 수 도착)

공휴일 주문은 익일 평일 로스팅 출고.


※G로스팅은 신선식품배송으로 일반배송보다 빠릅니다.
※택배 사정에 따라 차이가 있을 수 있습니다.




약배전(약하게볶음)으로 산미(신맛)가 높고 반대로 쓰고 진함은 약합니다!

(약배전의 특징을 확인 후 구매해 주시기 바랍니다)


에티오피아의 생두는 모양과 크기가 불규칙하고 작습니다!

(크기가 크고 일정한 것을 찾으시면 케냐나 콜롬비아로 구매해 주시기 바랍니다)


금요일 오전 8시 이후 주문은 월요일 로스팅 출고합니다!

(토, 일은 택배가 쉽니다. 갓 볶자마자 배송드리기 위함입니다)







에티오피아 코케 허니(예가체프 G1) 스페셜티

Ethiopia Koke Honey (Yirga Cheffe G1) Specialty


입안을 채우는 다채로운 향과 맛.
꿀처럼 달콤한 맛과 싱그러운 산미의 조화


커핑노트



아로마/플레이버 : 오렌지, 바닐라, 복숭아, 장미, 블랙베리
산미/기타 : 달콤한 과일산미, 부드러운 촉감, 부드러운 바디감




G 로스팅 포인트



약배전. 신맛 높음


지로스팅의 코케허니는 약배전으로
신맛이 높고 향이 풍부하며, 반대로 바디감과 쓴맛은 적습니다.
또한 허니 프로세싱의 단맛이 훌륭하여 인기가 높습니다.


G로스팅은 최고의 맛과 향이 조화를 이룬 커피를 지향 합니다. 커피의 맛이 가장 강렬하게 살아난 순간 로스팅을 멈추고
향을 놓치지 않는, 원두의 맛이 가장 훌륭한 그 포인트를 잡아내기 위해 최선을 다 합니다.



에티오피아 코케 허니 커피등급




G1. Specialty


ECX 품질등급과 수출등급 두 가지 과정을 거쳐서 에티오피아의 커피 등급이 분류됩니다. 에티오피아 현지에 지역별로 있는 농산물 거래소 ECX(Ethiopia Commodity Exchange)는 생두 모양/크기 등 외관과 클리컵/산미/향/바디까지 따져 1차 커핑 점수를 매긴 후, G3 (71점) 이상이면 스페셜티 분류를 위해 2차 커핑을 다시 실시합니다. 그 후 본사 ECX에서 진행하는 경매를 거쳐, 수출되기 전 CQIC(Coffee Quality Inspection Center)에서 수출을 위한 등급이 매겨집니다. 이 CQIC에서 부여한 수출등급이 우리가 흔히 알고 있는 등급이며, 결점두의 포함정도를 축정해 등급을 구분하고 있습니다.


에티오피아의 커피 등급은 G1~ G8까지 8등급으로 생두 300g당 결점두(defect)의 수에 따라 나뉘고 있습니다. 결점두는 생두의 재배나 가공과정에서 생긴 비정상적 생두로, 커피의 품질을 떨어뜨립니다.

생두정보



생산지역 고도 수확시기
Ethiopia Koke 1,900m 11~2월
품종 가공방식 수분율 / 밀도
Heriloom Honey 9.3% / 758g/L



왜 G로스팅 인가?




G1 주문하면 로스팅을 시작하는 원두커피가 무엇인지 경험하실 수 있습니다.




G2 생두의 특성에 맞게 각각 다른, 로스팅 포인트로 최상의 풍미를 선사합니다.




G3 프리미엄, 스페셜티, 마이크로랏에 이르는 아라비카(뉴크롭) 생두만을 고집합니다.



옵션선택 1 : 분쇄정도



홀빈으로 주문하여 드실때 마다 분쇄하여 드시는것을 추천드립니다.
분쇄된 커피는 공기 접촉시 금새 향미가 달아납니다.





옵션선택 2: 그램(무게)







2010년 SCAA에서 로스터 선택, 커피부문 1위 코케 허니

Koke라는 이름은 코케 허니의 주 생산지인 에티오피아 예가체프 북동부에 위치한 작은 마을 이름이다. Honey는 가공방식 중 하나인 허니 프로세스를 뜻한다. 허니 프로세스는 껍질을 벗기지 않고 수분과 함께 자연건조하는 과정으로 진행되는데, 이 때 단맛이 생긴다. 커피체리의 당도를 체크한 뒤 완전히 익은 체리만을 수확하는 방식이기 때문에 특유의 단맛과 감칠맛을 지니게 된다. 그래서인지, 한국인이 매우 좋아하는 커피중 하나이다. 2010년 SCAA에서 로스터들이 선택한 커피부문 1위를 차지하기도 하였다.



에티오피아를 커피의 고향이라고 하는 이유..

커피의 시작은 6~7세기경 에티오피아의 칼디(Kaldi)라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있다. 이것은 이른바 ‘칼디의 전설’이라 불리는 이야기로 별다른 이견 없이 정설로 받아들여지고 있다. 염소들이 빨간 열매(berry)를 따 먹고 흥분하여 뛰어다니는 광경을 목격한 칼디는 자신도 이 열매를 먹어보게 되었고, 그 결과 머리가 맑아지고 기분이 좋아지고 졸음을 방지하는 등 수양에 도움이 되는 신비의 열매로 알려지면서 커피는 여러 사원으로 퍼져 나갔고 이슬람 세력의 확장과 더불어 커피는 전 세계로 퍼져 나가게 되었다.





에티오피아 예가체프(Yirgacheffe)가 유명한 이유

예가체프는 에티오피아 남부 SNNP(South Nations Nationalities and People)지역 내, 게데오존(Gedeo Zone)에 위치한 마을 입니다. 예가체프, 코케, 아리차, 콩가와 같이 국내 소비자들에게 널리 알려진 고급 스페셜티 커피들이 생산되는 지역이며 특히, 예가체프는 ‘커피의 귀부인’이라는 애칭이 붙을 정도로 세련된 꽃 향기와 달콤하면서 기분 좋은 산미, 부드러운 바디감으로 널리 사랑 받고 있다. 대부분의 지역이 해발고도 1,800m 이상의 고지대이며, 비옥한 적색토양과 따뜻한 날씨 덕분에 커피재배에 훌륭한 조건을 갖추고 있고, 대부분의 농장은 전통적인 방법을 고수하며 가족단위로 운영되고 있다.







"반드시 확인해주세요!"

주문 접수 후 당일 로스팅으로
출고되는 제품으로
주문실수 및 단순변심으로 인한
상품배송의 오류는
교환 및 반품이 불가합니다.



상품상태 : 새상품    제조사,브랜드 : 지로스팅랩    원산지 : 각 나라지방의 커피벨트 지역
영수증발급 : 신용카드전표, 현금영수증    판매자 : 김형권
판매자 특이사항 : 지로스팅랩의 커피는 주문 후 제조되어 교환 및 환불 불가합니다.












배송/교환/반품 안내


배송안내
신선한 원두 공급을 위해 매일아침 전일 주문을 확인하고 로스팅을 시작하며 오후 발송됩니다.
토,일 배송휴무와 휴일 및 공휴일 주문 건은 커피의 신선도를 위해 다음 영업일에 발송 됩니다.
1. 주문하신 상품은 1~3일 후 받아보실 수 있습니다.
2. 일부 상품은 재고 여부와 천재지변에 의해 배송지연 될 수 있습니다.
3. 제주, 도서산간 지역은 추가 비용 3,000원이 부과됩니다.
4. 상품발송 후 배송지 변경이 어려울 수 있습니다.

교환 / 반품 불가능한 경우
1. G로스팅의 커피는 주문 후 제조식품으로 교환 및 환불 불가 상품입니다.
2. 고객 단순 변심과 옵션사항의 선택을 잘못한 경우 교환 및 환불이 불가 합니다.
3. 고객의 책임이 있는 사유로 제품이 훼손된 경우
4. 소비자 보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약 철회 제한에 해당하는 경우
5. 상품의 가치가 상실된 경우

교환 / 반품 안내
1. 교환 / 반품 시 판매자 고객센터로 문의 바랍니다.
2. 고객의 변심에 의한 교환은 7일 이내 가능하며, 반송료는 고객부담입니다. (커피용품에 한함)
3. 무료배송 상품을 교환, 반품하실 경우 최초 배송비를 포함한 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 합니다.
4. 반품 시 CJ대한통운 택배를 이용합니다.


관련상품

상품사용후기

상품후기쓰기

글읽기 권한이 없습니다.

 "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

성인인증 하기

번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
1076 만족 네**** 22.12.08 1 5점
1075 몇년째구입 [1] 지**** 22.12.07 8 5점
1074 만족 네**** 22.12.07 0 4점
1073 늘 맛있어요~좋습니다! 파일첨부 네**** 22.12.05 0 5점
1072 산미라떼 선호. 집에서 자동 커피머신 돌림. 워시드의 산미보다 내추럴이나 허니프로세스 산미가 과육 향이 ... 파일첨부 네**** 22.12.04 3 5점
1071 만족 네**** 22.12.03 0 5점
1070 만족 네**** 22.11.30 6 5점
1069 최고의 에티오피아 파일첨부[1] 이**** 22.11.29 22 5점
1068 먹고 또 시키려고 해요 향도 좋고 맛도 좋아요 파일첨부 네**** 22.11.29 12 5점
1067 친구에게 선물로 보냈는데 너무 좋아하네요^^ 저희집 원두도 여기로 주문해봐야겠어요~ㅎㅎ 파일첨부 네**** 22.11.29 12 5점
1066 만족 네**** 22.11.28 5 4점
1065 만족 네**** 22.11.25 6 5점
1064 만족 네**** 22.11.22 13 5점
1063 좋아요 파일첨부[1] 박**** 22.11.21 14 5점
1062 항상 믿고 주문하는데 만족합니다. 파일첨부 네**** 22.11.21 16 5점
1061 항상 믿고 주문하는데 만족합니다. 파일첨부 네**** 22.11.21 11 5점
1060 맛좋음 파일첨부[1] 1**** 22.11.20 15 4점
1059 산미와 향이 좋습니다. 원두 상태도 아주 좋구요 가루 부스러기 전혀 없네요 파일첨부 네**** 22.11.18 17 5점
1058 만족 네**** 22.11.16 8 5점
1057 잘 받았어요. 잘 마실게요. 파일첨부 네**** 22.11.14 7 5점

첫 페이지

이전 페이지

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

다음 페이지

마지막 페이지

상품 Q&A

상품문의쓰기

글읽기 권한이 없습니다.

 "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

성인인증 하기

상품 Q&A
번호 카테고리 제목 작성자 작성일 조회
38 원두 생산 날짜가 궁금합니다. 박**** 2022-03-05 56
37    답변 원두 생산 날짜가 궁금합니다. G로스팅 2022-03-06 98
36 소분포장 문의드립니다 지**** 2022-01-08 44
35    답변 소분포장 문의드립니다 G로스팅 2022-01-10 58
34 비밀글 배송비 문의 김**** 2021-12-08 5

첫 페이지

이전 페이지

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

다음 페이지

마지막 페이지

TOP