지로스팅 200g 커피원두

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약배전(산미강한) 커피원두

01) 에티오피아 코케허니 예가체프 G1 _ 11,500원

02) 에티오피아 아리차 예가체프 G1 _ 12,600원

03) 에티오피아 구지 시다모 G1 _ 15,200원

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약중배전(산미중간) 커피원두

04) 에티오피아 예가체프 G2 _ 8,300원

05) G블렌딩 먼로화이트 스페셜티 _ 12,600원

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중배전(산미약한) 커피원두

06) G블렌딩 블루라마 _ 9,900원

07) 콜롬비아 산타로사 수프리모 _ 9,900원

08) 케냐 AA Plus 아이히더 _ 12,800원

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중강배전(산미약간) 커피원두

09) 코스타리카 따라주 SHB _ 9,300원

10) 예멘 모카 마타리 알 함다니 _ 23,000원

11) 과테말라 산타모니카 SHB _ 12,300원

12) 케냐 AA 키암부 프리미엄 _ 11,800원

13) G블렌딩 오리지널 _ 9,900원

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강배전(산미없는) 커피원두

14) 브라질 세하도 NY2 _ 6,300원

15) 과테말라 안티구아 SHB _ 8,200원

16) G블렌딩 딥블랙 아라비카 _ 7,300원

17) 콜롬비아 후일라 수프리모 _ 8,000원

18) 인도네시아 만델링 G1 _ 9,400원

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디카페인 커피원두

19) 에티오피아 디카페인 예가체프 G2 _ 18,900원

20) 콜롬비아 디카페인 안티오키아 수프리모 _ 13,500원

1/3 약배전(산미강한) 커피원두

01) 에티오피아 코케허니 예가체프 G1

Ethiopia Koke Honey Yirga cheffe G1 Specialty

산미(신맛)가 강하고 향이 풍부하며, 반대로 바디감과 쓴맛은 적습니다.

또한 허니 프로세싱의 단맛이 훌륭하여 인기가 높습니다.

다채로운 과일 꽃 향. 꿀처럼 달콤한 맛과 싱그러운 산미(신맛)

지로스팅의 코케허니는 약배전으로 산미(신맛)강한 커피원두입니다.

커핑노트 : 오렌지, 바닐라, 복숭아, 장미, 블랙베리

생산지역 : Ethiopia Koke

고도 : 1,900m

수확시기 : 11~2월

품종 : Heriloom

가공방식 : Honey

수분율 / 밀도 : 9.3% / 758g/L

2/3 약배전(산미강한) 커피원두

02) 에티오피아 아리차 예가체프 G1

Ethiopia Aricha Yirga cheffe G1 Specialty

신맛이 높은 레몬그라스의 밝은 꽃향 산미를 가진 커피원두입니다.

산미가 높은 만큼 바디감과 쓴맛은 약합니다.

싱그러운 장미와 다양한 아로마의 산미 끝에 오는 달콤한 후미

지로스팅의 아리차는 약배전으로 산미(신맛)가 강한 커피원두입니다.

커핑노트 : 장미, 살구, 망고, 건자두, 초콜릿, 감귤류, 베리

생산지역 : Ethiopia Yirgacheff

고도 : 2,000m

수확시기 : 12~3월

품종 : Heriloom

가공방식 : Natural

수분율 / 밀도 : 8.7% / 806g/L

3/3 약배전(산미강한) 커피원두

03) 에티오피아 구지 시다모 G1

Ethiopia Mormora Guji G1 Natural Specialty

신맛이 높은 커피입니다. 보통 신맛이 높은 커피는 고소함을 가지기 힘듬에도

시다모 구지는 약간의 고소함을 가진 바디감을 자랑합니다

딸기와 꿀의 바디감 뒤 느껴지는 환상적인 후미

지로스팅의 시다모 구지는 약배전으로 산미(신맛)가 강한 커피원두입니다.

커핑노트 : 복숭아, 꿀, 살구, 체리, 딸기, 브랜디, 재스민, 감귤류

생산지역 : Ethiopia Sidamo

고도 : 1,950m ~ 2,150m

수확시기 : 11~1월

품종 : Heriloom

가공방식 : Natural

수분율 / 밀도 : 8.7% / 806g/L

1/2 약중배전(산미중간) 커피원두

04) 에티오피아 예가체프 G2 프리미엄

Ethiopia Yirga Cheffe G2 Washed

신맛이 적당히 있으며, 약간의 바디감을 가졌습니다.

산미가 적당히 있으면서 꽃 향기를 느끼기에 좋습니다.

매우 밝은 산미, 과하지 않은 단맛과 가벼운 바디감과 꽃향 가득 피어오르는 여성스러움

지로스팅의 예가체프G2는 약중배전으로 산미(신맛)가 중간인 커피원두입니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 망고, 코코넛, 로즈마리

생산지역 : YirgaCheffe

고도 : 2,000m

수확시기 : 10~3월

품종 : Heriloom

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 11.5% / 722g/L

2/2 약중배전(산미중간) 커피원두

05) G블렌딩 먼로화이트 스페셜티 블렌드

Groasting Blending Monroe White

스페셜티 에티오피아 원두로 구성한 고급스런 산미(신맛)의 스페셜티 블렌드 입니다.

신맛이 높음에도 바디감과 깊은 단맛을 구현해 복합적인 아로마를 한번에 즐기실 수 있습니다.

시트러스, 포도, 발효된 치즈의 부드러운 단맛, 은은한 꽃향, 요거트

지로스팅의 먼로화이트는 중배전으로 스페셜티 100% 에티오피아(3종) 커피원두로 구성한 고급 블렌드입니다.

커핑노트 : 블랙베리, 라즈베리, 꽃과 과일, 부드러운 촉감, 실크

1/3 중배전(산미약한) 커피원두

06) G블렌딩 블루라마 블렌드

Groasting Blending BlueLama

신맛, 단맛, 바디감, 아로마, 균형 등 적당한 산미와 다양한 향미 그리고 고소한 바닐라의 단맛, 즉, 조화로움을 극대화한 블렌딩을 선호하시는 분께 추천드립니다.

밀크초콜릿과 바닐라의 단맛, 알싸한 꽃향기와 온화한 산미의 만남. 부드러운 바디와 깔끔한 후미의 블렌딩

지로스팅의 블루라마는 중배전으로 로스팅하여 적당한 신맛과 부드러운 단맛, 고소함을 고루 갖춘 좋은 블렌드 커피원두입니다.

커핑노트 : 바닐라의 단맛, 알싸한 꽃향, 온화한 산미, 부드러운 바디감

2/3 중배전(산미약한) 커피원두

07) 콜롬비아 산타로사 수프리모 커피원두

Colombia Santa rosa Supremo

지로스팅의 산타로사는 중배전으로 약간의 산맛과 고소한 밸런스가 뛰어납니다.

스페셜티로서 더 깨끗한 고소함을 느낄 수 있습니다.

은은한 산미와 고소한 견과류의 만남

지로스팅의 산타로사는 중배전으로 산미(신맛)가 약한 커피원두입니다.

커핑노트 : 복숭아, 꿀, 살구, 체리, 딸기, 브랜디, 재스민, 감귤류

생산지역 : Antioquia

고도 : 1,700m~1,800m

수확시기 : 5~8월(main), 10~1월(fly)

품종 : Castillo

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 11.7% / 759g/L

3/3 중배전(산미약한) 커피원두

08) 케냐 AA Plus 아이히더

Kenya Ihithe AA Plus

신맛이 적고 향이 은은하여 밸런스가 매우 훌륭합니다.

고급스러운 다크초콜릿을 경험하실 수 있습니다.

라임의 깔끔한 산미와 입안에서 느껴지는 부드러운 촉감

지로스팅의 아이히더는 중배전으로 산미(신맛)가 약한 커피원두입니다.

커핑노트 : 홍차, 오렌지, 아몬드, 다크초콜릿, 라임, 캐슈넛, 복숭아

생산지역 : Kenya Nyeri

고도 : 1,800m

수확시기 : 1월

품종 : SL28,SL34,RUIRU11

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 10.4% / 789g/L

1/5 중강배전(산미약간) 커피원두

09) 코스타리카 따라주 SHB

Costarica Tarrazu SHB Washed

산미(신맛)가 거의 없는(약한) 원두로, 의외로 구수함이 강한 커피입니다.

적당한 바디감에 구수한 단맛을 원하시면 추천드립니다.

커피의 진주. 와인의 향, 부드러운 산미와 바디감이 균형을 이루는 커피입니다.

지로스팅의 따라주는 중강배전으로 산미(신맛)가 약하며 밸런스가 좋은 커피원두입니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 아몬드, 시나몬, 달콤한 빵

생산지역 : Costarica Tarrazu

고도 : 1,650m

수확시기 : 12~2월

품종 : Caturra, Catuai

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 11.6% / 799g/L

2/5 중강배전(산미약간) 커피원두

10) 예멘 모카 마타리 알 함다니

Yemen Mocha Matari Al Hamdani

신맛이 적은 커피이며, 복합적 향미의 깊은 단맛이 좋습니다.

고흐가 사랑한 커피로 알려져 있습니다.

깊은 아로마의 고소함을 가진 특별함, 커피의 여왕

지로스팅의 예멘 모카 마타리는 중강배전으로 산미(신맛)가 약하며 밸런스가 좋은 커피원두입니다.

커핑노트 : 건포도, 자두, 대추차, 카카오닙스, 오트밀, 민감초

생산지역 : Yemen Bani Mattar

고도 : 1,300~1,900m

수확시기 : 10~12월

품종 : Typica, Bourbon

가공방식 : Natural

수분율 / 밀도 : 10.9% / 789g/L

3/5 중강배전(산미약간) 커피원두

11) 과테말라 산타모니카 SHB

Guatemala Santa Monica SHB

스모키함을 살렸습니다. 따라서 신맛 약하고 단맛과 바디감이 높습니다.

고급스러운 구수함과 고소함을 동시에 즐길 수 있습니다.

깊고 선명한 달콤함과 기분 좋은 스모키함의 만남

지로스팅의 산타모니카는 중강배전으로 산미(신맛)가 약하며 고소구수한 커피원두입니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 자몽, 홍차, 캐러멜, 허브, 땅콩, 포도

생산지역 : Atitlan

고도 : 1,900m

수확시기 : 5월

품종 : Caturra, Bourbon

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 11.5% / 808g/L

4/5 중강배전(산미약간) 커피원두

12) 케냐 AA 키암부 프리미엄 워시드

Kenya Kiambu AA Premium Washed

산미가 적은 커피이며, 클린한 바디감의 고소함이 좋습니다.

고급스러운 고소함을 추구하는 분들이 선호하는 커피입니다.

은은하게 스며나오는 소량의 산미. 다크초콜릿의 깊은 향과 단맛. 젠더를 넘나드는 바디감

지로스팅의 케냐 AA 키암부는 중강배전으로 로스팅한 단맛의 고소함이 높은 커피원두입니다.

커핑노트 : 자몽, 오렌지, 카카오, 갈색설탕

생산지역 : Kenya Kiambu

고도 : 1,600m

수확시기 : 10~3월(main) / 5~8월(fly)

품종 : SL28, SL34, Ruiru11

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 10.2% / 758g/L

5/5 중강배전(산미약간) 커피원두

13) G블렌딩 오리지널

G Roasting Original Blend

클린한 고소함에 적절한 묵직함을 선호하시는 분께 추천합니다.

특히, 마지막에 기분 좋은 고소한 단맛이 일품입니다.

케냐원두 특유의 맛과 향, 묵직하고 남성적인 바디감과 깊은 단맛이 섞인 최고의 블렌딩

지로스팅의 오리지널 블렌드는 중강배전으로 고소한 7 : 구수한 3 정도의 커피입니다. 깔끔한 고소함을 위해 케냐를 넣어 고소한 단맛이 일품입니다.

커핑노트 : 카카오, 다크초콜릿, 가득한 바디감, 짙은 단맛, 옅은 산미, 맛의 여운

1/5 강배전(산미없는) 커피원두

14) 브라질 세하도 FC NY2

Brazil Cerrado FINCUP Natural

산미가 없는 원두로 구수한 흙내음의 깊은 단맛이 좋습니다.

구수함이 높고 고소함은 적습니다.(고소함은 케냐)

부드러운 향, 적당한 바디감. 로스팅 포인트 시티후반에서 잡아낸 섬세한 단맛과 호두의 향

지로스팅의 세하도는 강배전으로 산미가 거의 없는 커피원두입니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 초콜릿, 호두, 캐러멜, 시나몬

생산지역 : Brazil Cerrado

고도 : 1,100m

수확시기 : 5~8월

품종 : Red, Catuai

가공방식 : Natural

수분율 / 밀도 : 10.5% / 703g/L

2/5 강배전(산미없는) 커피원두

15) 과테말라 안티구아 SHB 워시드

Guatemala Antigua SHB Washed

고소한 구수한 커피의 향을 다 가진 커피로 산미(신맛)를 너무 없애면 안티구아 고유의 향미를 잃게 됨으로, 그 특징을 최대한 살리기 위해 신맛 거의 없는(적은) 강배전으로 로스팅 합니다.

타는 듯 진한 향과 강렬한 바디감 적절한 단맛의 고소한 후미

지로스팅의 안티구아는 산미(신맛)를 너무 없애면 안티구아 고유의 향미를 잃게 됨으로, 그 특징을 최대한 살리기 위해 산미 거의 없는(적은) 강배전으로 로스팅 합니다.

커핑노트 : 카카오, 호두, 다크 초콜릿, 갈색설탕, 캐러멜, 코코넛, 스모키함, 구운빵

생산지역 : Guatemala Antigua

고도 : 1,700m

수확시기 : 10~3월

품종 : Caturra, Bourbon

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 10.9% / 766g/L

3/5 강배전(산미없는) 커피원두

16) G블렌딩 딥블랙 아라비카 블렌드

Groasting Blend Deep Black Coffee

바디감과 깊은 단맛이 섞인 블렌드

브라질, 콜롬비아 베이스에 깊은단맛의 포인트(?)를 더하여, 100% 아라비카 생두만으로 구성한 착한가격의 고급 카페용 커피원두

깊은 바디감의 구수함과 깊은 단맛의 고소한 후미

지로스팅의 딥블랙은 강배전으로 신맛이 없는 커피원두입니다. 따라서 높은 바디감과 단맛을 가지고 있습니다. 또한 100% 아라비카로 구성하여 고급스러운 고소함이 좋습니다.

커핑노트 : 다크초콜릿, 카카오, 가득한 바디감, 부드러운 단맛

4/5 강배전(산미없는) 커피원두

17)콜롬비아 후일라 수프리모 워시드

Colombia Huila Supremo Washed

산미(신맛)없는 커피이며, 고소한 커피 입니다. (구수함은 브라질)

바닐라류의 고소한 단맛을 원하시면 추천드립니다.

바닐라와 초콜릿 달콤함. 밸런스 좋은 목 넘김.

지로스팅의 후일라 수프리모는 강배전으로 산미없는 커피원두 입니다.

커핑노트 : 초콜릿, 바닐라, 헤이즐럿, 갈색설탕

생산지역 : Colombia Huila

고도 : 1,700m

수확시기 : 4~7월(main) / 10~1월(fly)

품종 : Caturra, Castillo

가공방식 : Washed

수분율 / 밀도 : 11.9% / 805g/L

5/5 강배전(산미없는) 커피원두

18) 인도네시아 만델링 G1

Indonesia Mandheling G1

구수한 흙내음이 진한 커피입니다. 구수하게 잘 태워 진한 바디감을 즐기시는 매니아를 위한 커피입니다. 잘 모르고 드시면 싸구려 커피로 오해할 수 있습니다. 참고바랍니다.

풍부한 바디감과 짙은 흙내음 견과류의 구수함과 흑설탕의 단맛

지로스팅의 만델링은 강배전으로 신맛이 없는 원두이며, 구수한 흙내음 강한 원두입니다.(고소함은 케냐) 묵직한 바디감의 강렬한 쓴맛과 단맛이 높습니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 초콜릿, 호두, 자두, 브랜디

생산지역 : Indonesia Sumatra

고도 : 1,600m

수확시기 : 12~3월

품종 : S795, Rasuna

가공방식 : Wet Hulling

수분율 / 밀도 : 12.0% / 775g/L

1/2 디카페인 커피원두

19) 에티오피아 디카페인 예가체프 G2 프리미엄 CO2

Ethiopia Decaf Yirgacheffe G2 Premium CO2

산뜻한 산미와 적절한 바디감이 조화로운 커피 원두로

그 특징을 최대한 살리기 위해 중강배전으로 로스팅 합니다.

캐러멜, 갈색설탕의 달콤함과 홍차처럼 매력적인 산미의 조화

지로스팅의 예가체프 디카페인 커피원두는 산뜻한 산미와 적절한 바디감이 조화로운 커피원두로 그 특징을 최대한 살리기 위해 중강배전으로 로스팅합니다.

커핑노트 : 갈갈색설탕, 홍차, 캐러멜, 캐슈넛

생산지역 : YirgaCheffe

고도 : 2,000m

수확시기 : 11월~2월

품종 : Heirloom

가공방식 : Washed / Decaf Co2

수분율 / 밀도 : 9.3% / 754g/L

2/2 디카페인 커피원두

20) 콜롬비아 디카페인 안티오키아 수프리모 CO2

Colombia Decaf Antioquia Supremo CO2

풍부한 바디감과 부드러운 산미를 다 가진 커피원두로

그 특징을 최대한 살리기 위해 신맛 거의 없는(적은) 강배전으로 로스팅 합니다.

흑설탕의 달콤함과 은은하게 퍼지는 코코넛의 풍미

지로스팅의 콜롬비아 안티오키아 디카페인은 풍부한 바디감과 부드러운 산미를 다 가진 커피원두로 그 특징을 최대한 살리기 위해 산미없는 강배전 로스팅 합니다.

커핑노트 : 갈색설탕, 초콜릿, 바닐라, 헤이즐넛

생산지역 : Antioquia

고도 : 1,700m

수확시기 : 4~7월(main) / 10~1월(fly)

품종 : Caturra, Castillo

가공방식 : Washed / Decaf Co2

수분율 / 밀도 : 10% / 833g/L

| 왜 G로스팅 인가?

G1 주문하면 로스팅을 시작하는 원두커피가 무엇인지 경험하실 수 있습니다.

G2 생두의 특성에 맞게 각각 다른, 로스팅 포인트로 최상의 풍미를 선사합니다.

G3 프리미엄, 스페셜티, 마이크로랏에 이르는 아라비카(뉴크롭)생두만을 고집합니다.

| 지금 보고계신 제품은 200g 커피원두 입니다.

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