브라질 세하도 FC Natural 커피원두 200g 500g

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  • 상품명 : 브라질 세하도 FC NY2 내추럴 커피원두 200g
  • 영문상품명 : Brazil Cerrado FINCUP Natural 200g
  • 판매가 : 5,900원
  • Code : P000000N
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브라질 세하도 FC NY2 내추럴 커피원두 200g 수량증가 수량감소 5900 (  )
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브라질 세하도 파인컵

Brazil Cerrado Fincup Natural


부드러운 향, 적당한 바디감. 로스팅 포인트
시티후반에서 잡아낸 섬세한 단맛과 호두의 향


커핑노트



아로마/플레이버 : 갈색설탕, 초콜릿, 호두, 캐러멜, 시나몬
산미/기타 : 부드러운 산미, 입안을 감싸는 달콤함

G 로스팅 포인트



강배전. 신맛 없음


지로스팅의 세라도는 강배전으로
신맛이 거의 없는 원두로 구수한 흙내음의 깊은 단맛이 좋습니다.
구수함이 높고 고소함은 적습니다. (고소함은 케냐)


G로스팅은 최고의 맛과 향이 조화를 이룬 커피를 지향 합니다. 커피의 맛이 가장 강렬하게 살아난 순간 로스팅을 멈추고
향을 놓치지 않는, 원두의 맛이 가장 훌륭한 그 포인트를 잡아내기 위해 최선을 다 합니다.



브라질 세하도 커피등급




NY2. FINE CUP


뉴욕무역거래소(NYBOT : New York Board of Trading)에서는 결점두의 개수와 커피의 맛과 향미에 따라 브라질 커피등급을 분류하고 있습니다. 먼저 생두 샘플 300g 안에 포함된 결점두의 종류와 개수에 따라 측정값을 확인하여 NY2 ~ NY5/6 등급을 분류하고 커핑을 합니다. 커핑을 통해 생두의 맛을 평가한 뒤 커피의 향미에 따라 다시 한번 분류가 이루어지고 있으며, 스페셜티 등급을 의미하는 ‘Fine Cup’과 프리미엄, 커머셜 등급에 해당하는 ‘Good Cup’ 두 가지 단계로 분류됩니다.



생두정보



생산지역 고도 수확시기
Brazil Cerrado 1,100m 5~8월
품종 가공방식 수분율 / 밀도
Red, Catuai Natural 10.5% / 703g/L



왜 G로스팅 인가?




G1 주문하면 로스팅을 시작하는 원두커피가 무엇인지 경험하실 수 있습니다.




G2 생두의 특성에 맞게 각각 다른, 로스팅 포인트로 최상의 풍미를 선사합니다.




G3 프리미엄, 스페셜티, 마이크로랏에 이르는 아라비카(뉴크롭) 생두만을 고집합니다.




옵션선택 1 : 분쇄정도



홀빈으로 주문하여 드실때 마다 분쇄하여 드시는것을 추천드립니다.
분쇄된 커피는 공기 접촉시 금새 향미가 달아납니다.




옵션선택 2 : 그램(무게)







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주문 접수 후 당일로스팅으로
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교환 및 반품이 불가합니다.





상품상태 : 새상품    제조사,브랜드 : 지로스팅랩    원산지 : 각 나라지방의 커피벨트 지역
영수증발급 : 신용카드전표, 현금영수증    판매자 : 김형권
판매자 특이사항 : 지로스팅랩의 커피는 주문 후 제조되어 교환 및 환불 불가합니다.











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